logo

ДОМЪТ НА

ЖИВАТА БИРА

Пет живи бири от крана

ДОМЪТ НА

ЖИВАТА БИРА

Сочна и вкусна скара

ДОМЪТ НА

ЖИВАТА БИРА

Най-добрите бургери в града

ДОМЪТ НА

ЖИВАТА БИРА

Сварена на място

Меню

Нашата храна е проста и натурална. Стековете са от свежи меса, минали през жар от дървени въглища. Надениците са по наша рецепта, само от месо. Картофите – пресни, зеленчуците – според сезона. Главният ни готвач е вложил сърцето си в бургерите и вдъхновението в специалните предложения. Десертите са мммм...

И всичко е подправено с любов!

 

Жива бира

сварена на нашата инсталация, нефилтрирана,

непастьоризирана, без консерванти и стабилизатори

Автентична ВЕРИТАС Крафт Бира може да поръчате за вкъщи тук!

АМБЪР ВЕРИТАС Бутилка

1,0 л. / 4,14 лв.; 1,5 л* / 6,12 лв.; 2,0 л. / 8,37 лв.

СПЕЦИАЛНА ВЕРИТАС Бутилка

1,0 л. / 4,95 лв.; 1,5 л* / 7,20 лв.; 2,0 л. / 9,54 лв.

ТЪМЕН ВЕРИТАС Бутилка

1,0 л. / 5,40 лв.; 1,5 л* / 7,65 лв.; 2,0 л. / 9,90 лв.

I.P.A. (ИНДИЯ ПЕЙЛ ЕЙЛ) ВЕРИТАС Бутилка

1,0 л. / 6.75 лв.; 1,5 л* / 8,64 лв.; 2,0 л. / 11,70 лв.

* Стъклена Бутилка

 

A при нас, на място в ПИВОВАРНАТА, да се насладите на ...

Амбър Веритас

плътност 10,8ºр,  алк 4,8º

300мл › 2.20лв ; 450мл › 2.90лв, 1500мл › 8.50лв

 

Специална Веритас

плътност 12,3ºр, алк 5,4

300мл › 2.60лв; 450мл › 3.50лв; 1500мл › 10.00лв

 

Вайцен Веритас

плътност 12,1ºp, алк 5,2º

    300мл › 2.60лв; 450мл › 3.50лв; 1500мл › 10.00лв

 

I.P.A. Веритас

плътност 12,5ºp; алк 5,2º

400мл › 4.00лв

 

#Нашите пивовари редовно творят интересни бири.  

 Попитайте сервитьора или бармана за новости.

Студени и свежи

Салата Капрезе с авокадо

/ домати, моцарела, песто от босилек и филенца от авокадо /         

290гр / 8,70лв

 

Салата Шираз

/ грилован патладжан, печена чушка, домати, краставици и натрошено сирене / 

320гр / 6,90лв

 

Гръцка салата

/ домати, краставици, прясна чушка, мариновано сирене, маслини /           

340гр / 6,20лв

 

Салата Сърф

/ хрупкав айсберг, чери домати, пармезан, мариновани скариди и пикантни калмари /   

360гр / 9,90лв

 

Салата Френч

/ микс от свежи зелени салати, синьо сирене, филенца от грейпфрут и портокал и чери домати /              

320гр / 7,50лв

 

Салата де ла Тера

/ микс от настъргани цвекло морков и ябълка поръсени с филиран бадем и наров дресинг /         

290гр / 4,50лв

 

Салата Тоно

/айсберг, домати, риба тон, пикантен нахут и крутони /       

330гр / 7,60лв

 

Айсберг с козе сирене

/ хрупкави листа от айсберг с козе сирене, карамелизирани орехи и балсамова редукция/         

 320гр / 6,20лв

 

ПЛАТА

Плато сирена

/ микс от чедър, гауда, козе сирене, синьо сирене, пармеджано с плодове сладко от боровинки и брускета /               

600гр / 14,20лв

 

Сухи колбаси  

100гр / 6,50 лв

Картофени вкусотии

Картофени вкусотии

 

Пресни пържени картофи със сирене

 250гр / 3,90лв

 

Пресни пикантни картофи

250гр / 3,90лв

 

Пресни картофи по селски

250гр / 3,90лв

 

Уеджис картофи с бекон и пържен лук

250гр / 5,20лв

 

Запеканка с бекон и кашкавал

300гр / 6,50лв

Топли и хрупкави

Гриловани зеленчуци с халуми

/ патладжан, морков, чушка, лук, тиквичка на хоспер с песто и гриловано Халуми /           

340гр / 8,90лв

 

Зеленчуков медальон с моцарела

/ медальон от тиквичка, патладжан, домат и моцарела върху канапе от доматено рагу /

270гр / 7,20лв

 

Хрупкави пилешки филенца

/ пилешки филета в бирена панировка с пържени картофи /

280гр / 7,70лв

 

Крилца с мед и чесън

/ 8 бр пилешки крилца /

  380 гр / 6,99лв

 

Бирени вурстове

/ 3 бр. свински вурста с горчица и пържени картофи /  

300гр / 6,60лв

 

Пикантни наденички

/ 3 бр пикантни наденички и картофки /

280гр / 6,60лв

 

Мини свински кюфтенца

/ 9 бр свински кюфтенаца, зелен лук и лютеница /  

280гр / 7,00лв

 

Тексас Начос

/ чили кон карне, тортила, чушки халапеньо и зечени с чедър /

350гр / 9,90лв

 

Лучени кръгчета

/ 8бр панирани лучени кръгчета с Мери Роуз сос /   

180гр / 4,20лв

 

Гъби на тиган

/ печурки с масло /

200гр / 6,00лв

 

Кюфтенца от Нахут

/ кюфтенца от нахут в панировка от филиран бадем, гарнирани с млечен сос и свежа салата /

280гр / 6,60лв

 

Аранчини с риба тон

/ оризови кюфтенца с риба тон свежа салата и сос Тартар / 

290гр / 6,90лв

 

Панирани кашкавалчета

/ панирани топчета от чедър, гауда, и ементал гарнирани със свежа салата и Мери Роуз сос /

260гр / 7,99лв

 

От Морето

От Морето

 

Сьомга филе с портокалов дресинг

/ гриловано филе от сьомга с дресинг от портокали и гарнитура от зеленчуци /

340гр / 18,70лв

 

Пъстърва със сотирани зеленчуци

/ запечена във фолио пъстърва със сотирани сезонни зеленчуци /

420гр / 13,40лв

 

Лаврак с див ориз и стафиди

/ филе от лаврак на тиган гарниран с див ориз и стафиди /

360гр / 14,30лв

 

Ципура с аспержи и чери домати

/ гриловано филе от Ципура гарнирано с аспержи и чери домати /

360гр / 14,30лв

 

Пържен сафрид

/ пържен сафрид със Скордаля сос /

300гр / 11,00лв

 

Скариди Саганаки

/ скариди, пикантно доматено рагу, сирене, босилек и подправки /

300гр / 16,70лв

 

Калмари с Перно

/ калмари на тиган с Перно и подправки /

280гр / 12,90лв

 

Пикантни пипала от калмари

/ пипала от калмари на тиган с пикантен сос /

290гр / 12,90лв

 

Миди в бира

/ черноморски миди, задушени в бира с джиндижифил и зелени подправки /

400гр / 9,00лв

 

Амбър раци

/ речни раци приготвени в бира Амбър /

450гр / 13,40лв

 

Паеля

/ ориз Арборио, миди, скариди, пилешко месо, зелен фасул, чоризо, грах и подправки /

380гр / 12,90лв

Бургерите

 Бургерите

 

Телешки бургер

/ бургер от говеждо месо, чедър, бекон, домат, свежа салата, лучено кръгче, пържени картофи, сос МериРоуз /

450гр / 9,90лв

 

Тексас бургер

/ бургер от говеждо месо, чедър, бекон, яйце, домат, свежа салата, лучено кръгче, пържени картофи, сос КонКарне /

500гр / 12,90лв

 

Пилешки бургер

/ пилешко филе, чедър, домат, свежа салата, лучено кръгче и пържени картофи сос Мериоуз /

450гр / 9,90лв

 

Тортила с пилешко филе

/ тортила с пилешко филе, свежа салата, домати, с пържени картофи и сос Мери Роуз /

380гр / 8,10лв

 

Тортила Карота

/ тортила с гриловани моркови и чушки, гауда, песто и с пържени картофи /

380гр / 8,50лв

 

Чили борито

/ тортила, чили Кон Карне, гауда, ориз, заквасена сметана и салца /

390гр / 8,60лв

 

Веритас грил

Веритас грил

# Всички пържоли се приготвят на хоспър. Гарнират се с уеджис картофи и криспи лук

 

Рибай стек

350гр / 24,90лв

 

Ръмп стек black angus

/ръмпстек от говеждо месо /

350гр / 28,00лв

 

Говежди Т-бон стек

450гр / 38,90лв

 

Агнешки рак с императорски ориз и стафиди

/ агнешки котлети на Хоспер с билки и ориз /

400гр / 16,00лв

 

Пилешка пържола

/мариновано пилешко филе / 

330гр / 10,00лв

 

Свинска вратна пържола

380гр / 10,80лв

 

Свински котлет

380гр / 11,50лв

Сивнски ребра с барбекю сос 

400гр / 11,80лв

 

Трите наденици

/ кълцана наденица, пикантна наденица и суджук /

1000гр / 21,00лв

Специалитети

Специалитети

 

Пилешка фахита със зеленчуци

/ фахита от пилешли жулиени със зеленчуци, чедър, пико ди гало и тортила /

400гр / 11,50лв

 

Пилешко филе с нахут и чери домати

/ пилешко филе на Хоспер с чери домати и маринован в бира нахут /

370гр / 10,50лв

 

Чили Конкарне

/ориз, телешка кайма, черен боб, царевица, гауда, доматено рагу /

450гр / 9,80лв

 

Пилешко с чоризо и сушени домати

/ пилешко филе на тиган сметанов сос, чоризо, чери домати и розмарин /

420гр / 12,90лв

 

ХЛЕБЧЕТА

Чабата Рустик

/черна чабата с подбрани тъмни брашна /    

120гр / 1,30лв

 

Чабата с гауда

/бяла чабата запечена с гауда и подправки /

110гр / 2,20лв

 

Чеснова чабата

/ бяла чабата с масло, чесън и магданоз /      

80гр. / 1,30лв

ДЕСЕРТИ

 

Десерти

 

Сладоледено трио

/ 3бр топки сладолед с плодове и ядки /

220гр / 4,90лв

 

Шоколад и смокиня торта

/ торта с млечен шоколад и зелена смокиня /

180гр/ 6,20лв

 

Шоколадово суфле

/ кесче с течено шоколадово сърце и сметанов сладолед /

160гр / 5,50лв

 

Шоколадово желание

/ шоколадова торта с фин млечен  шоколад и сметанов сладолед /

180гр / 6,90лв

 

Торта „Ден и Нощ

/ торта с бял и червен шоколад със сметанов сладолед /

160гр / 6,20лв

 

Бяла торта с малини

/ бяла шоколадова торта с малини и сметанов сладолед /

160гр / 6,20лв