logo

ДОМЪТ НА

ЖИВАТА БИРА

Пет живи бири от крана

ДОМЪТ НА

ЖИВАТА БИРА

Сочна и вкусна скара

ДОМЪТ НА

ЖИВАТА БИРА

Най-добрите бургери в града

ДОМЪТ НА

ЖИВАТА БИРА

Сварена на място

Меню

Нашата храна е проста и натурална. Стековете са от свежи меса, надениците са по наша рецепта, само от месо. Картофите – пресни, зеленчуците – според сезона. Главният ни готвач е вложил сърцето си в бургерите и вдъхновението в специалните предложения. Десертите са мммм...

И всичко е подправено с любов!

 

ЖИВА БИРА ОТ КРАНА

          Сварена от нас! Тук! На инсталацията на приземния етаж.

                                                                                                                   300мл      450мл      1 500мл

          АМБЪР VERITAS

4,8% алк / 10,8ºР                                                                                         2,60лв         3,50лв         10,00лв

Лека бира тип Хелес с кехлибарен цвят и приятна горчивина и аромат

           СПЕЦИАЛНА VERITAS

5,4%алк / 12,3ºР                                                                                          2,60лв         3,50лв         10,00лв

Светъл, плътен лагер, с наситен малцов вкус и приятна горчивина

           ВЪЙЦЕН VERITAS   

5,2% алк / 12,1ºР                                                                                         2,60лв         3,50лв         10,00лв

Бургаска версия на класическата пшенична (weizen) бира, мътно-бяла, с типични плодови ноти

          ЧЕРВЕНА VERITAS

5,2% алк / 12,1ºР                                                                                         2,60лв         3,50лв         10,00л

Умерено-плътен лагер с медено-червени нюанси. Елегантен баланс на препечен хляб, шоколад и кафе, допълнени с благороден хмел

          I.P.A. VERITAS

6,0% алк / 13,2ºР                                                                                                            330мл >      3,60лв

Горчива, силно охмелена бира. Умерен хмелен аромат. Дълъг и силен послевкус

VERTIAS за дома

                                                                     0,75 л *     1,0 л**      2,0 л**

АМБЪР VERITAS                                

СПЕЦИАЛНА VERITAS                                                                      

ВЪЙЦЕН VERITAS                                      3,90                5,20лв           10,20лв                        

ЧЕРВЕНА VERITAS                                                                             

I.P.A VERITAS                                            5,40                7,20лв           13,00лв

                * Оборотни стъклени бутилки от 0,75 л. Депозит за бутика – 2,00 лв

                ** Еднократни ПЕТ бутилки. Цена на бутилка 0,35 лв.

ОТ ГРАДИНАТА

САЛАТА ЦЕЗАР

/айсберг, марули, рукола, пилешко филе, пармезан, крутони, сос Цезар/

300гр > 9,10лв

ПРОЛЕТНА САЛАТА С ЯЙЦА ОТ ПЪДПЪДЪК           

/марули, айсберг, чери домати, яйца от пъдпъдък, моцарела и дресинг/

300гр > 7,70лв

ШИРАЗ II   

/печен патладжан и чушки, домати, краставици, лук, крафт катък/

360гр > 6,90лв

САЛАТА С ЧЕРВЕНА ПЪСТЪРВА

/ айсберг, марули,  домати, краставици, маслини, царевица, , лимонов дресинг, яйце, крафт-маринована червена пъстърва/

350гр > 7,70лв

КАПРЕЗЕ С АВОКАДО

/домати, авокадо, моцарела, сос песто/

350гр > 7,70лв

ГРЪЦКА САЛАТА

/домати, краставици, зелена чушка, лук, мариновано сирене и маслини/

280гр > 8,90лв

 

ШОПСКА САЛАТА        

/домати, краставици, прясна чушка, лук, люта чушка, настъргано сирене/

340гр > 6,20лв

БЕЛЕНИ ДОМАТИ С ОВЧЕ СИРЕНЕ

/домати, печена чушка, лук, овче сирене, магданозено песто, маслини/ 330гр > 7,70лв

ПИКАНТНА КРАФТ САЛАТА    

/домати, салца печен пипер и люти чушки, чесън, крафт катък/

300гр > 6,20лв

 

 РАЗЯДКИ

ГУАКАМОЛЕ

/авокадо, домати, червен лук, чили, лимонов сок, тортила чипс/

   150гр > 6,60лв

КРАФТ КОМБИНАЦИЯ с препечени филийки

  • тапенада /маслини, каперси, аншоа, чесън, чили /
  • /разбит нахут, сусамов тахан, лимон, подправки/
  • млечен крафт пастет /овче сирене, сметана, чушки, кашу, слънчогледови семена/
  • гр > 5,90лв

КРАФТ - МЕЗЕНЦА

КРАФТ  МЕЗЕНЦА

АМБЪР ПИЛЕШКИ КРИЛА

/в бирена марината/                                                                                                 280гр > 7,70лв

ХРУПКАВИТЕ ПИЛЕШКИ ФИЛЕНЦА

/пилешки филенца в хрупкава панировка и чеснов сос/                                              280гр > 7,70лв

БИРЕНИ КЮФТЕНЦА НА ТИГАН

/7 бр. свински кюфтенца с пикантен доматен сос /                                                     280гр > 7,70лв

КАШКАВАЛЕНИТЕ ТОПЧЕТА

/от чедър, гауда и ементал, сос МериРоуз/                                                                        280гр > 8,80лв

НАХУТЕНИТЕ КЮФТЕНЦА

/в панировка от филиран фъстък и млечен сос/                                                         280гр > 6,70лв

ТИКВИЧКИ ПО ГРЪЦКИ

/с млечен сос/                                                                                                           250гр >6,70лв

ПРЪСТЧЕТА ОТ ТИКВИЧКИ С ПАРМЕЗАН

/печени тиквички в хрупкава панировка и млечен сос/                                               250гр>6,90лв

ИМАМБАЯЛДЪ

/патладжан, чесън, лук, магданоз и доматен сос/                                                        350гр>6,60лв

ПИЛЕ ФОНДИДО                                                                                                            300гр > 8,80лв

/пилешко филе, запечено със сметана, чедър, чили и крема сирене, тортила чипс /

ТЕЛЕШКИ ЕЗИК С МАНАТАРКИ И КАЧАМАК                                                 300гр > 12,20лв

/език от млечно теле върху канапе от царевичен качамак с вЪйцен/

ТЕКСАС НАЧОС                                                                                               450гр> 13,30лв

/чипс от хрупкава тортила с чили Кон Карне, гауда, сметана, гуакамоле и халапеньо/

КАРТОФИ                                                                                                                                             

по селски                                                                                                                                   220гр > 3,90лв

пържени картофи със сирене                                                                                                     220гр > 4,20лв

картофен чипс                                                                                                                           200гр > 6,60лв

ЛУЧЕНИ КРЪГЧЕТА /в хрупкава панировка и сос МериРоуз/                                                     180гр > 4,80лв

ХАПВАМЕ МОРСКО

ПЪСТЪРВА НА СКАРА

/с гарнитура задушени броколи/;

350гр > 12,20лв

 

ЛАВРАК СЪС СВЕЖА САЛАТА

/филе от лаврак на тиган гарниран със свежа салата /;

360гр > 16,60лв

 

СЬОМГА НА ПЛОЧА

350гр> 17,70лв

ФИЛЕ ОТ ПОПЧЕТА

/филетирани попчета с картофен чипс/;

280гр > 8,80лв

 

РАПАНИ С МАСЛО

/рапани задушени в масло, бяло вино или узо и подправки/;

280гр > 8,80лв

 

КАЛМАРИ

хрупкави (в бирена панировка) / пикантни (със  сладко-лют сос)

; 220гр > 12,90лв

 

УЛОВ НА ДЕНЯ:;

САФРИД ПЪРЖЕН

280гр > 9,90лв

ПАЛАМУД НА СКАРА/ПЪРЖЕН

/филе от паламуд, варени картофи със зелен лук/;

400гр > 10,10лв

 

ЧЕРНОКОП НА СКАРА

/чернокоп на скара, гарниран с картофи соте/

400гр > 10,90лв

БУРГЕРИ И ТОРТИЛИ

БУРГЕРИ И ТОРТИЛИ

;

ТЕЛЕШКИ БУРГЕР КЛАССИК

/бургер от говеждо месо, гауда, бекон, червен лук, домат, кисели краставички, свежа салата, лучено кръгче, пържени картофи, сос Мери Роуз, сусамена питка/

400гр > 9,90лв

ТЕЛЕШКИ КРАФТ БУРГЕР

/бургер от говеждо месо, чедър , бекон, карамелизиран  лук, домат, халапеньо, пикантни краставички, пържени картофи, пикантен сос Веритас, сусамена питка /

400гр > 9,90лв

ТЕКСАС БУРГЕР

/бургер от говеждо месо, гауда, бекон, яйце, домат, кисели краставички, свежа салата, лучено кръгче, пържени картофи, сос Кон Карне, сусамена питка /;

450гр> 13,30лв

БУРГЕР БАЛКАН

/ бургер от говеждо месо, хумус, паста от маслини и сушени домати чушки, бяло сирене, сусамена питка/;

400гр > 9,90лв

БУРГЕР С ПАНИРАНО ПИЛЕ

/бургер от панирано пилешко бутче, синьо сирене, домат, свежа салата, пържени картофи, сусамена питка /;

400гр > 9,90 лв

БУРГЕР „БУРГАС“

/бургер от свинско кюфте, запечено сирене, люти чушки./;

400гр > 9,90 лв

ТОРТИЛА С ПИЛЕШКО ФИЛЕ

/тортила с хрупкаво пилешко филе, пържени картофи, сос Мери Роуз/

380гр > 8,80лв

ВЕДЖИ - ТОРТИЛА

/гриловани зеленчуци -  патладжан, чушки, моркови, гриловано сирене халуми, тортила, чеснов сос и зелена салата/

380гр > 8,80лв

ТЕКСАС НАЧОС

/чипс от хрупкава тортила с чили Кон Карне, гауда, сметана, гуакамоле и халапеньо/

450гр> 13,30лв

*ДОБАВКИ – лучено кръгче -1,00 лв / бекон - 1,00 лв / яйце - 1,00 лв

ОТ НАШИЯ ГРИЛ

ОТ НАШИЯ ГРИЛ

ТРОЙКА БИРЕНИ НАДЕНИЧКИ

/на грил с горчица/ 

220гр > 7,70лв

ТРОЙКА СВИНСКИ КЮФТЕТА

/от свинско мляно месо, гарнирани с доматена салца/  

240гр > 7,70лв

ТЕЛЕШКИ КЮФТЕНЦА

/6 бр. кюфтенца от мляно телешко месо, гарнирани с маслинова паста

350гр > 9,90лв

АГНЕШКИ КЮФТЕНЦА

/5 бр. кюфтенца от мляно агнешко месо, цедено кисело мляко с мента/          

350гр > 9,90лв

СВИНСКИ РЕБРА BBQ

/свински ребра патрондаш в марината Veritas с барбекю сос/                          

480гр > 14,40лв

СВИНСКА ВРАТНА ПЪРЖОЛА

                                                     /пържола с кост/                                                    

300гр > 9,90лв

СВИНСКИ КОТЛЕТ ВЕРИТАС

/котлетна пържола с печени картофи и  гриловани зеленчуци /  

480гр > 14,40лв

ПИЛЕШКО ФИЛЕ НА ПЛОЧА

/с билково масло и сотирани зеленчуци/  

400гр > 9,90лв

Каймата за всички видове кюфтета се приготвя на място и се овкусява с бира VERITAS  и  наша смес от подправки и билки.

СОЛИДНО ХАПВАМЕ

ТРОЙКА КЮФТЕТА НА СКАРА ;

Свински /с печен картоф, лютеница и люта чушка/

350гр > 8,80лв

Телешки /със зелена салата/;

350гр > 9,90лв

ПЕЧЕН СУДЖУК

/ с уеджис картофи, криспи лук  и боб с лютеница/;

400гр > 9,90лв

РЕБРАТА /свински ребра на грил в марината Veritas/

с барбекю сос  и боб с лютеница  / с мед и чесън и уеджис картофи;

400гр > 13,30лв

СВИНСКА ВРАТНА ПЪРЖОЛА НА ГРИЛ

/ пържола с кост,  задушени зеленчуци - моркови, чушки, тиквички /;

380гр > 11,10лв

СВИНСКИ ШНИЦЕЛ Веритас

/свинско контра-филе, в хрупкава панировка и пържени картофи/;

380гр > 11,10лв

ПИЛЕШКИ  СТЕК НА ГРИЛ филе или бутче

/с билково масло и сотирани зеленчуци/;

400гр > 9,90лв

ПИЛЕШКО РУЛО ВЕРИТАС

/пилешко филе, завито в бекон с пълнеж от спанак и гауда, карт. пюре/;

400гр > 11,10лв

ПАТЕШКО ФИЛЕ

/ патешки гърди, сос от боровинки и салата спанак с нар /;

300гр > 18,80лв

ЧИЛИ КОНКАРНЕ

/телешка кайма, ориз, черен боб, царевица, гауда, доматено рагу,

заквасена сметана, гуакамоле, халапеньо/;

450гр > 10,80лв

ТЕЛЕШКИ СТЕК С ПЕПЪР СОС

/от контра-филе, с уеджис картофи/;

450гр > 18,80лв

ГОВЕЖДИ Т-БОН

/с уеджис картофи и криспи лук/;

500гр > 35,00лв

 

ГОЛЕМИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

СВИНСКИ ДЖОЛАН С КАРТОФЕНО ПЮРЕ И ГРЕЙВИ;

650гр > 15.90лв

ЮНАШКИ СТЕК - ВЕРИТАС

/от свински бут с  уеджис картофи, криспи лук и боб с лютеница/;

750гр > 15.90лв

 

ПОДСЛАЖДАМЕ

ТОРТА С БЕЛГИЙСКИ ШОКОЛАД ; 200гр > 6,60лв

НАШИЯТ ЧИЙЗ-КЕЙК; 200гр > 5,80лв

ШОКОЛАДОВО СУФЛЕ; 150гр > 5,80лв

ДОМАШНА  БИСКВИТЕНА ТОРТА;  200гр > 5.50лв

СЛАДОЛЕД /3 ТОПКИ/; 200гр > 4,20лв